如何自制绿豆芽

超市里买的绿豆芽有笨生的和快速生的，不管那种，我感觉还是自己生豆芽比较放心，没有如何添加剂，也不盼着它长的快，绿色健康就好。

工具/材料

绿豆250克，可乐瓶1个，毛巾1块，布袋1个。

操作方法

【步骤01】

绿豆挑洗干净，去掉残豆，洗净控干水分，烧一壶响边水，缓慢倒入绿豆中，用筷子不断搅拌动，水高过绿豆2cm左右即可，搅动至水为常温时可以停止搅动。

【步骤02】

搅动好的绿豆放入一边，盖上盖，几小时后，在绿豆的豆脐处冒出小芽。

【步骤03】

可乐瓶去掉瓶口部分，留下直筒部分，平底扎几个孔，让水能顺利流出，准备一个不透光的布袋，我这个布袋是装保温饭盒的，拿来用了。

【步骤04】

准备一块白毛巾，用温水洗湿，毛巾上保留一点水分，将绿豆倒入可乐瓶中。

【步骤05】

绿豆上面盖上白毛巾，套上袋子。

【步骤06】

绿豆每隔4-5小时用温水淘洗一次。然后盖上毛巾，套上布袋，放在没有油烟的常温处。

【步骤07】

4-5天后，绿豆芽已经长一寸左右长了，这时就可以食用了。

【步骤08】

取出适量豆芽，可以做菜吃了，剩下的可以继续生豆芽。