西红柿牛骨头汤的做法

牛骨头汤是用牛骨头加入调料经过2个多小时的精心熬制而成，牛骨头汤富含蛋白质，脂肪，钙质和维生素，经常喝一些牛骨头汤可以为人体补充钙质，促进钙质吸收，强健骨骼，同时多喝牛骨头汤可以提高机体免疫力，强身壮体。

工具/材料

牛骨头汤适量，西红柿2个，粉丝适量，盐适量，香菜少许，味素适量，鸡蛋1个。

操作方法

【步骤01】

西红柿2个，清洗干净，切成薄片备用。

【步骤02】

取适量粉丝洗净备用。

【步骤03】

香菜摘洗干净，切成小段备用。

【步骤04】

取适量牛骨头汤放入锅中烧开。

【步骤05】

将切好的西红柿放入牛骨头汤中，大火烧开，中火煮，将西红柿煮到充分融入到骨头汤中，用筷子将西红柿皮挑出，放入粉丝。

【步骤06】

鸡蛋一个磕入碗中打散，缓慢倒入汤中。

【步骤07】

汤中放入盐，味素，盛入碗中，撒上香菜，西红柿牛骨头汤就做好了。