酱鸡爪的做法

超市买了的鸡爪自己回家做，鸡爪可以炖，做汤，也可以酱着吃，酱好的鸡爪不逊色于熟食店卖的。鸡爪中还有很多胶质，经常食用对皮肤有很大的好处，可以美容哦。

工具/材料

鸡爪600克，葱，姜，花椒，大料，桂皮，香叶适量，盐3克，料酒10克，生抽10克，老抽3克.

味素2克,白糖2克

操作方法

【步骤01】

鸡爪用清水洗几遍，至水清为止。

【步骤02】

葱切段，姜切片备用。

【步骤03】

准备花椒，大料，桂皮，香叶。

【步骤04】

鸡爪放入锅中，将葱，姜及所以辅料也倒入锅中。

【步骤05】

拌匀，腌制30分钟，中间翻动几次。

【步骤06】

腌好的鸡爪放入多功能锅中，盖上盖，多功能锅调至“鸡/肉”档，开始加工鸡爪了。

【步骤07】

时间到，打开锅，这是做好的鸡爪。

【步骤08】

出锅装盘了。