蒜苔炒肉怎么做

蒜苔是自己家小圆子种的，虽然长的不太直，但是绝对的绿色食品，没有化肥和农药，也很嫩，用猪瘦肉来炒非常好吃。

工具/材料

蒜苔300克，猪肉50克，五香粉1克，盐2克，生抽3克，味素1克，淀粉少许

食用油10克

操作方法

【步骤01】

蒜苔洗净切一寸左右长的段。

【步骤02】

猪肉切成条放入少许淀粉抓匀，这样炒出来的肉会滑嫩。

【步骤03】

葱，姜洗净切丝。

【步骤04】

锅中倒入食用油，放入五香粉。

【步骤05】

油八分开放入肉条煸炒至变色。

【步骤06】

放入葱，姜爆香。

【步骤07】

放入蒜苔煸炒，放入盐，生抽煸炒。

【步骤08】

放入味素，出锅装盘。