枸杞蒸南瓜的家常做法

清蒸南瓜很好吃。蒸出来的南瓜软糯香甜，小孩子特别喜欢。如果加上蜜枣或蜂蜜，蒸南瓜的甜度会更高。可是孩子不喜欢蜜枣和蜂蜜的味道，就换成了枸杞。甜味淡了些，但南瓜本味却显得更浓。

工具/材料

南瓜、枸杞

操作方法

【步骤01】

准备新鲜南瓜。清蒸的南瓜要挑选黄色的、面的、甜度高的南瓜。购买南瓜时，可让商家将南瓜切开，选择塞刀的（切起来很费劲）、南瓜表皮与南瓜肉间有绿色边缘的南瓜。

【步骤02】

将南瓜块削去外皮，清水洗净。

【步骤03】

南瓜切成菱形块，一层一层码到盘里。

【步骤04】

准备枸杞，清水洗净。

【步骤05】

将枸杞放到南瓜块上摆好。

【步骤06】

起锅烧水，水开后将摆好盘的南瓜放到蒸锅里蒸二十分钟。

【步骤07】

蒸到南瓜软熟时关火。蒸南瓜的时间与南瓜块的厚度和大小有关，越大越厚的南瓜块蒸的时间越长。可用筷子轻轻插到南瓜块里，如果能轻松插进去，可判断出南瓜熟了。

【步骤08】

从蒸锅里取出南瓜，上桌开吃啦。