素炒核桃玉米青豆怎么做

新鲜核桃不仅可以磨浆、生吃，居然还可以做菜。今天试着将核桃、玉米、青豆放在一起炒，只用盐调味，吃起来新鲜可口，味道还很好。

工具/材料

核桃、青豆、玉米、油、盐

操作方法

【步骤01】

准备新鲜毛豆，将豆米从豆荚里剥出来。超市里能买到剥好的青豆。

【步骤02】

糯玉米两根，将玉米粒掰下来。

【步骤03】

青豆玉米放一起，清水洗净。

【步骤04】

新鲜核桃用核桃钳夹开，剥出核桃仁。

【步骤05】

核桃仁全部撕去外皮，以免苦涩。

【步骤06】

起锅烧热，下油。

【步骤07】

将核桃、青豆、玉米一起倒入油锅翻炒，加适量清水焖煮至熟后，下盐搅拌均匀后起锅。

【步骤08】

起锅装盘，上桌啦。

特别提示

新鲜核桃一定要去掉核桃外衣，才不会苦涩。