萝卜红烧排骨怎么做

工具/材料

排骨

白萝卜

料酒

冰糖

生抽

老抽

生姜

大蒜

葱

八角

辣椒

操作方法

【步骤01】

首先生姜大蒜切片待用。

【步骤02】

之后将排骨洗净冷水入锅。

【步骤03】

之后放入姜片和料酒，

【步骤04】

接着将萝卜洗净切块。

【步骤05】

之后另起一锅热油，放入葱姜蒜爆香。

【步骤06】

接着放入冰糖炒糖色。

【步骤07】

接着倒入排骨，炒至变色。

【步骤08】

然后倒入生抽、老抽、料酒。

【步骤09】

放入八角和干辣椒，翻炒。

【步骤10】

之后放入萝卜，翻炒。

【步骤11】

倒入开水没过萝卜。

【步骤12】

大火煮沸后，转小火焖10分钟。

【步骤13】

最后大火收汁装盘即可。