怎么做白萝卜烧翅根

翅根的吃法很多，例如油炸翅根、可乐鸡翅等，都是非常好吃的，但是不可否认，这些吃法都有一些油腻。现在喵嗷教你一种吃起来非常有味道，又不会觉得油腻的做法，那就是白萝卜烧翅根。

操作方法

【步骤01】

将翅根提前拿出来解冻，清洗干净，沥干水。

【步骤02】

把洗干净的白萝卜切成块，不要切得太小。生姜切丝，葱切成葱花备用。

【步骤03】

锅烧干，烧热，倒入生姜、辣酱。

【步骤04】

生姜和辣酱翻炒一两分钟，直到香味炒出来。

【步骤05】

将翅根倒入锅中，翻炒。

【步骤06】

翻炒翅根，，将翅根和酱料炒均匀。

【步骤07】

酱料和翅根翻炒均匀后倒入白萝卜，翻炒均匀。

【步骤08】

白萝卜和翅根、酱料翻炒均匀之后就倒入一些清水，大概要500ML。倒入清水后就盖上锅盖焖煮。

【步骤09】

等翅根和白萝卜煮软了就可以打开锅盖了，大概要15分钟。打开锅盖再翻炒一两分钟，收一下汁。汁收得差不多了就可以陆续放入适量的盐和鸡精。

【步骤10】

鸡精和盐翻炒均匀了就可以倒入大碗中，撒上葱花端上桌了。