怎么做萝卜丝炒肉

冬天萝卜清甜，家里经常用萝卜炖汤。今天喵嗷家里有了新的做法，把萝卜切丝炒肉吃，也是非常好吃的，清香不油腻。

操作方法

【步骤01】

把白萝卜洗干净，用搓丝板把白萝卜搓成丝，不怕麻烦的或者刀工好的建议还是用刀切成丝。

【步骤02】

由于萝卜水分很多，切成丝之后会流出很多的水，稍微抖一下水再开始炒。建议不想立刻炒菜还要准备食材的朋友在菜篮子地下放一个盆，以免到处都是水。

【步骤03】

把锅烧热，加适量油，建议油加少一点，把切好的萝卜丝倒进去。

【步骤04】

萝卜丝炒到半熟的时候加入一点辣椒酱和腌蒜泥。

【步骤05】

翻炒到七成熟的时候加入葱白段。

【步骤06】

葱白段翻炒均匀后加入炒好的瘦肉。

【步骤07】

瘦肉和萝卜丝翻炒均匀后，萝卜丝已经九成熟，即将起锅的时候加入一点盐和花椒粉。

【步骤08】

盐和花椒粉翻炒均匀后马上起锅，在面上撒上葱花就可以端上桌子了。