家常青椒炒肉丝

这是家庭餐桌上比较常见的一道菜，吃起来爽口下饭，材料简单，做起来也方便，喜欢吃的朋友赶紧做起来。

操作方法

【步骤01】

肉用清水洗干净后切成肉丝 ，备用

【步骤02】

青椒去蒂去籽用清水清洗干净切成丝状，备用

【步骤03】

蒜切成片状，备用

【步骤04】

锅内热油，油热后倒入肉丝翻炒至变色，然后加入少许料酒、生抽和蚝油并翻炒均匀。

【步骤05】

加入少许老抽炒至均匀上色后，用一小勺生粉兑入少量清水搅匀后倒在肉丝上翻炒一下

【步骤06】

把青椒丝和蒜片倒入锅中一起翻炒，并入盐调味

【步骤07】

好吃的青椒炒肉丝就完成啦

特别提示

1：肉丝里加少许生粉兑水，吃起来会比较口感嫩滑，但是不要放多了，生粉多了容易粘锅<br/>2：青椒可以根据个人口味，喜欢吃辣的朋友可以改用青杭椒，辣辣的味道也很不错哟