肉末秀珍菇炒西兰花

秀珍菇味道甘甜，十分好吃，而且营养丰富，适当吃些对身体好。今天小编给大家分享一下怎么做肉末秀珍菇炒西兰花。

操作方法

【步骤01】

将西兰花切成小块，用清水冲洗干净，要多冲洗几遍；

【步骤02】

将秀珍菇用水冲洗干净；将红椒去籽去蒂，清洗干净，再切成片状；

【步骤03】

取几个蒜头，将蒜头压一下，去膜，清洗干净，切碎；

【步骤04】

将西兰花下入锅里，加入适量的水，煮开后捞出；

【步骤05】

开火，加入适量的食用油的，待油温六七成热时，将肉末入锅炒香；加入适量的生抽、料酒，翻炒；再将秀珍菇和蒜头下入锅里一起翻炒；

【步骤06】

将红椒和西兰花下入锅里，翻炒均匀；

【步骤07】

加入蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀，翻炒至熟，就完成了！味道非常棒！