怎么炸南瓜饼才好吃

将南瓜饼炸得好吃、有卖相也是一件需要耐心才能做到的事情。今天小编给大家分享一下怎么炸南瓜饼才好吃。

操作方法

【步骤01】

南瓜饼的准备：
南瓜饼可以自己做，也可以买现成的；通常现成的南瓜饼会更有卖相；我们今天用的是现成的南瓜饼；

【步骤02】

备油：
开火，加入适量的食用油，将油烧热；油的量要能够使南瓜饼浮到表面的量为准；

【步骤03】

试油温：
待锅里的食用油从锅底冒泡泡上来，油温就可以了；
也可以先下一个南瓜饼，如果南瓜饼四周都冒泡泡、跟浪花一样，油温就可以了；

【步骤04】

南瓜饼下入锅里后，要用筷子搅动一下，避免粘锅；

【步骤05】

不要急着下南瓜饼；待第一个南瓜饼浮起来后，先夹出来稍微放凉、试吃看看（看是否熟了）；

【步骤06】

如果试吃后，南瓜饼熟了，就可以将剩余的南瓜饼一个个下到锅里炸了；
一次性不要下太多南瓜饼，不然油温会下降；

【步骤07】

南瓜饼下入锅里，一定要搅动，避免粘锅和黏在一起；

【步骤08】

要不时的将南瓜饼夹起来，看一下南瓜饼是否表面呈金黄色、略微膨胀，如果是，就熟了；

【步骤09】

待所有南瓜饼都浮到表面，就可以将南瓜饼捞出来了；稍微放凉后，就可以开吃了！

特别提示

南瓜饼要炸得好吃、有卖相，一定要注意火候。