怎么做洋葱瘦肉春卷

制作春卷很简单，口味还可以依据自己的喜好来设计。今天小编给大家分享一下怎么自己做洋葱瘦肉春卷。

操作方法

【步骤01】

原材料的准备：
将洋葱的外皮去掉，清洗干净，切成碎状；
将博饼皮准备好；

【步骤02】

配菜的准备：
将葱清洗干净，切成葱花；
将姜去皮，清洗干净，切成姜末；
将蒜头去膜，清洗干净，切成蒜末；

【步骤03】

瘦肉的准备：
将瘦肉清洗干净，切成肉末；
将姜、葱、蒜末和瘦肉放到一起；

【步骤04】

瘦肉的腌制：
加入适量的酱油、盐、味精，搅拌均匀，腌制30分钟-1小时；

【步骤05】

时间到后，取1张博饼皮，用汤匙舀一勺瘦肉到博饼皮的一端；
将薄饼皮的左右两边分别盖到中间，再从后往前卷成小圆柱状，就可以了；

【步骤06】

将所有瘦肉都包斤薄饼皮里，包成春卷的形状；

【步骤07】

开火，往锅里加入较多的食用油，将春卷下入锅里炸；

【步骤08】

炸到春卷的表面呈金黄色，就完成了！

特别提示

将春卷放入锅里炸的时候，要小心，别让薄饼皮散开了。