蒜米爆老鼠耳菜的做法

老鼠耳菜是一种野菜，具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用，用蒜米爆老鼠耳菜，炒出来的成品味道非常不错，下面小编把它的做法分享给大家参考。

操作方法

【步骤01】

把老鼠耳菜老更去掉，然后清洗干净。

【步骤02】

用锅装适量的水煮沸。

【步骤03】

把老鼠耳菜放进锅里灼1分钟左右，捞上篮子。

【步骤04】

热锅下油，放蒜米进去爆香。

【步骤05】

老鼠耳菜下锅，加适量的盐。

【步骤06】

大火翻炒一下。

【步骤07】

再下点香油翻炒1分钟左右就可以上碟了。