三鲜饺子怎么做又好吃又好看

饺子大家都爱吃，蘸上红红的辣椒油，简直让人欲罢不能。小编今天就来教大家富含多种维生素的三鲜饺子，跟着学起来吧！

操作方法

【步骤01】

将红萝卜和白菜洗净备用。红萝卜富含丰富的维生素B、C，营养价值非常高。大白菜含有大量粗纤维，利肠通便、帮助消化。

【步骤02】

白菜切碎，红萝卜也剁碎，加盐腌制一会儿，将多余的水分腌制出来，这样包出来的馅儿才不会散。小编不建议水煮，因为煮过的菜会丢失很多营养。

【步骤03】

接着加入姜、蒜，以及剁好的碎肉拌匀。其实自己在家剁的肉更干净，口感也更好，小编比较懒，直接打碎的。如果是给小娃娃吃，那还是最好不要或者少加姜蒜。

【步骤04】

馅儿把多余的水分腌制出就可以开始包饺子了，至于包饺子的方法有很多，大家可以搜索搜狗指南看看包饺子的方法，小编这里就不细讲。偷偷告诉大家，包的好看的饺子要好吃一点，亲测。包好的饺子可以放进冰箱冻硬保存。

【步骤05】

锅中热水烧开后，放入蒸屉开始蒸饺子。水一定一定要掺够，尤其是蒸冻过的饺子，小编两次蒸着就去忙了，锅都烧干了。一般来说蒸个十来分钟就够了。

【步骤06】

小朋友的话吃得比较清淡，饺子馅儿也有咸味，所以不需要蘸水。大人要重口味的可以按照小编这个办法调制蘸水：一勺酱油、一勺醋、一颗蒜（泥）、两勺红油辣子（油多一点）、两滴香油提味、喜欢葱的也可以加点葱花。

【步骤07】

饺子蒸好了，盛出装盘，摆成花状，旁边配上蘸碟，一个人的午餐就做好了，如果是来客人的话可以用大盘子摆两圈花，又好吃又好看还营养，倍儿有面子啦。

特别提示

饺子皮薄一点，蒸好后馅儿红红白白的，非常好看。