圆白菜肉丝炒面的做法

圆白菜肉丝炒面是一道很美味的主食，猪肉的鲜香，圆白菜的脆嫩，配上筋道的面条，口感很丰富，下面小编把这道炒面的做法分享给大家

操作方法

【步骤01】

将圆白菜取几片洗干净，切成丝香葱洗干净，掐断既可

【步骤02】

将猪肉洗干净，切成丝吃肥肉的可以放五花肉，吃起来会更香

【步骤03】

另起锅烧水，水开后放入少许盐，将面条放入锅中煮至断生

【步骤04】

煮好的面条捞出过凉白开，然后放入少许香油拌匀

【步骤05】

锅烧热，加入适量油，油热后将猪肉放入锅中翻炒，将猪肉表面的水分炒干

【步骤06】

转大火倒入一勺黄酒烹香，然后加入少许酱油翻炒上色

【步骤07】

将面条倒入锅中，小火翻炒，可以用厨房剪刀将面条剪短点，这样翻炒起来不会成一坨

【步骤08】

将面条表面的水分炒干后，撒入一点盐翻炒入味

【步骤09】

面条炒散了就可以将葱段放入锅中，然后关火，利用余热翻炒两下即可

【步骤10】

成品，尝一口吧！香喷喷的，非常的好吃

特别提示

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可以在烧水煮面条的同时洗菜切菜，这样省时间
煮面条的水可以用来洗切肉的菜板，热水可以杀菌