素炒大白菜的家常做法
知识问答 2022-04-29 22:06:48 admin
素炒大白菜是一道由大白菜为主要材料做成的菜肴。因其制作简单、清淡脆爽而广受大众的喜爱。下面小编就把素炒大白菜的做法分享给大家。
操作方法
【步骤01】
新鲜大白菜取菜叶6到7片，冲洗干净并控干水分
【步骤02】
葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片
【步骤03】
控干水分的白菜叶子平刀片成薄片，如图所示
【步骤04】
热锅加花生油，把葱花蒜片爆香
【步骤05】
放入切好的白菜旺火翻炒至变软
【步骤06】
加入适量的盐和白醋继续翻炒至断生
【步骤07】
关火点几滴香油，加少许鸡精调味搅拌均匀即可出锅
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