培根炒秋葵的家常做法

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

操作方法

【步骤01】

秋葵用清水冲洗干净，斜刀切成块

【步骤02】

锅中加水烧开，放入秋葵焯水至断生，捞出过凉水沥干水分备用

【步骤03】

葱花，蒜片切好备用

【步骤04】

培根切好，培根最好选用肥瘦相间的这种

【步骤05】

热锅放油中小火先把培根煸炒一下，再放入葱花、蒜片爆香

【步骤06】

烹料酒加蚝油翻炒均匀

【步骤07】

放入秋葵改大火爆炒，加入适量的盐，一点点白糖翻炒均匀即可出锅

【步骤08】

装盘，成品！