柚子糖的做法

柚子皮的用处有很多,而用柚子皮做柚子糖很多朋友不知道,现在就一起来看看吧。

材料/工具

柚子皮

方法

步骤1

先将柚子皮彻底清洗干净,切成块状后用清水浸泡一会,能够有效去除柚子的苦味，浸泡好后将柚子皮沥水捞出备用。

步骤2

往不粘锅里倒入清水烧开,再放入柚子皮继续煮一下，2分钟后,将柚子皮捞出,倒入冷水盆里,将柚子皮挤干水分备用。

步骤3

不粘锅里放入600g细砂糖,500g清水。

步骤4

接着放入柚子皮,翻拌均匀。

步骤5

中小火煮1个小时,等到糖汁收干变得粘稠之后将火关掉。

步骤6

将裹好糖浆的柚子皮盛出,撒上白糖,放在阴凉处晾干即可食用。

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