平菇西红柿汤的家常做法

西红柿汤口感微酸，清爽开胃，与平菇一起炖煮，又增添了蘑菇的鲜味，十分可口。下面，小编就跟大家分享一下这道平菇西红柿汤的家常做法。

工具/材料

平菇、西红柿、葱、盐

操作方法

【步骤01】

西红柿洗净，用小刀削去外皮后切成小丁。西红柿可以放到开水中烫一下，撕去外皮。但我不喜欢烫过的味道，便直接用小刀削的。

【步骤02】

平菇去蒂，清水洗净，撕成小朵。

【步骤03】

小葱摘洗干净，切成小段。

【步骤04】

起锅烧水，将西红柿丁放到锅内煮三分钟。

【步骤05】

下平菇，与西红柿丁一起炖煮至熟。

【步骤06】

加适量盐起锅。

【步骤07】

起锅装盘，撒上小葱。

特别提示

我喜欢吃清淡味的汤。如果喜欢味道更重一些的，可以将西红柿和平菇用油炒过后，再加水熬煮成汤。