怎么做香煎豆腐片

豆腐是一种很家常的食材，味道也很好。香煎豆腐片很好吃，可以做多种美味，但是怎么做香煎豆腐片呢？

操作方法

【步骤01】

买较老的豆腐，不要用嫩豆腐做香煎豆腐片。把豆腐片成一片一片的。

【步骤02】

在锅里放入适量的油，可以放多一点，至少要覆盖整个锅底，烧热。

【步骤03】

把豆腐片放入锅中，要轻轻的放，以防把油溅起来烫到手。

【步骤04】

煎了二十秒左右，就要开始翻面，从中间的开始翻。

【步骤05】

另一面煎至黄色之后就夹起来，一面大概要煎半分钟。

【步骤06】

如果使用电磁炉作为炊具的话，中间的温度会比两边高很多，中间的豆腐比较容易熟，因此中间的煎了二十多秒就可以把它放到外面或者直接夹起来。放入新的豆腐。

【步骤07】

把所有煎好之后盛放到盘子里面。